في ليالي الشتاء الباردة نحتاج من آن لآخر إلى الإمساك بكوب مشروب ساخن يعطينا الإحساس بالدفء ويساعدنا على الاسترخاء، لكن أغلبنا يتجه لتناول المشروبات الغنية بالكافيين مثل الشاي والقهوة التركية أو العربية أو الأميركية أو الشوكولاته الساخنة، وهي مشروبات تعطينا إحساسا مؤقتا بالدفء وتفقدنا كثيرا من مخزون أجسادنا من المياه، فما المشروبات الأمثل لتناولها خلال فصل الشتاء؟
هذا الطبق صحي جدًا، وخصوصًا لأنه يعتمد على صدر الدجاج الذي لا يحتوي على الدهون مقارنة مع أجزاء الدجاج الأخرى، كما أنه يعتمد على الخلطة وعلى نقعه مسبقا بالليمون مما يسرع عملية تحضيره. المكونات - 4 قطع دجاج (صدر) - عصير الليمون - فص ثوم مهروس - ملعقتان من الأعشاب مثل (أوريغانو) - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - ملح وبهار لتحضير الأرز
المقادير: - ٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح- ٣ فص ثوم، مطحون- ٤ قطع استيك بقري، سمك الواحدة حوالي ٢ سم- زيت طهي- ١/٤ كوب عصير برتقال- ١/٤ كوب مرقة لحم- ١ ملعقة كبيرة زعتر طازج الطريقة: - أخلطي الفلفل والملح والثوم في طبق صغير، ثم أدعكي بها قطع الاستيك.
المقادير: - 4 صدور دجاج مخلية بدون جلد- 4 فصوص ثوم، مفرومة- 4 ملعقة كبيرة سكر بنى- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- ملح- فلفل- ½ ملعقة صغيرة بابريكا- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.الطريقة: 1. سخنى الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية. بطنى صينية خبز بورق الفويل وإدهنيه بطبقة رقيقة من الزيت.2. فى مقلاة صغيرة سخنى الزيت وإطهى الثوم حتى يصبح طرى.
البطيخ خضار موسمي يشيع عنه بالخطأ أنه نوع فاكهي، وعلى أي حال فالبطيخ محصول صيفي لذيذ الطعم ذو فوائد متعددة. يؤكل البطيخ ويصنع منه العصير الطازج وهذا كل ما في الأمر عن معرفتنا لطرق تناوله، ولكن قد تتعجب من أن هناك طريقة أخرى لتناول البطيخ في هيئة حلوى وذلك بعد طهيه، وبالفعل ابتكرها الإيطاليون وهي لا تحتاج سوى مكونين آخرين بالإضافة للبطيخ.
المقادير : صوص الفريدو: 1/4 كوب زبدة مملحة – 1/2 كوب كريمة طهي – 3/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة - ملح وفلفل اسمر - للبيتزا: عجينة بيتزا معتمدة – 1 1/2 كوب صدور دجاج مشوية ومقطعة مكعبات - كوب خليط أجبان (موتزريلا، رومي وشيدر) - توابل إيطالية.طريقة التحضيرضعي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى تذوب ثم خفضي الحرارة واضيفي الكريمة وقلبي سريعاً.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
