مكونات العجينة : كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة كبيرة لبن زبادي - بيضة – 1/4 كوب زيت – 1/2 ملعقة صغيرة سكر – 1/2 ملعقة صغيره ملح مكونات الحشو : 1/4 كيلوجرام لحم مفروم -2 بصل، مفروم ناعم جدا - 2 طماطم مفروم ناعم جداً – 1 فلفل أخضر، بارد مفروم ناعم جداً - رشة ملح حسب الرغبةالطريقة:١- لعمل العجينة، تخلط الخميرة، السكر، الملح في كوب ماء
المقادير : العجين: 2 كوب وربع دقيق - رشة ملح - 3/4 كوب زبد – 75 ملليمتر ماء مثلج.حشوة الفطيرة: 220 جرام لبن مركز محلى – 3 كوب توت مشكل طازج (التوت البري الأحمر أو التوت البري أو التوت الأسود – 3 كوب كريمة الخفق - صلصة كولي بالتوت: 3 كوب توت, مهروس – 220 جرام لبن مركز محلي. طريقة التحضير :
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
