فطائر التفاح المحمرة
01:49 م - الإثنين 13 يوليو 2015
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 حبة بيض، مخفوقة .
- ½ كوب حليب .
- 2 ملعقة صغيرة سكر .
- 2 ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة .
- 1 كوب كريمة حامضة .
- 1 كوب دقيق ذاتي التخمير .
- 3 حبة تفاح، مقشر ومفرغ من البذور ومقطع إلى شرائح أفقيًّا بسُمك حوالي ¼ بوصة .
- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر .
- سكر بودرة، (اختياري).
طريقة التحضير:
1- تُسخن 2 ملعقة كبيرة زيت إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت.
2- يُخلط البيض المخفوق والحليب والسكر والقرفة والكريمة الحامضة معًا في وعاء جيدًا، ويضاف الدقيق والباكينج باودر.
3- يُغمس التفاح في العجين ويوضع بحذر في الزيت ويُطهى لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين. يُقلب التفاح ويُطهى لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين إضافيتين.
4- تُرفع الفطائر المحمرة من الزيت وتُصفى. يُمكن أن تُرش الفطائر بالسكر البودرة حسب الرغبة، تُقدم دافئة.
