رغم أنه من الأطعمة المحببة للكبار قبل الصغار، ويسهل تحضيره وتكثر المطاعم التي نجحت في تقديمه بأساليب مختلفة، لكن للأسف له عدد من الأضرار التي لا يمكن تجاهلها، تُعد الأضرار التي تعود على الإنسان من البرجر هي بسبب الافراط في تناوله أو تناوله خارج المنزل في مطاعم الوجبات السريعة التي يعتبرها البعض بعيدة عن المراقبة الصحية الصارمة على مكونات البرجر
كشفت دراسة أجرتها شركة "كلين ليبس" المختصة في تحليل الأغذية، على شرائح لحم "الهامبرجر" في الولايات المتحدة، وجود حمض نووي عائد لفئران وبشر في بعض الشرائح. وأجرت الشركة فحصاً على المستوى الجزيئي لعينات هامبرجر مأخوذة من موردّين وسلاسل مطاعم وجبات سريعة في ولاية كاليفورينا الأمريكية، حيث فحصت منتجات 79 ماركة، أفضت إلى العثور على حمض نووي لفئران
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
