«صحة شريبتك» هذه العبارة مرهونة بشهر الصيام في تونس وهي العبارة التي يتداولها كل أفراد العائلة التونسية خلال شهر الصيام، وهم يلقون التحية على بعضهم البعض بعد تناول وجبة الإفطار. والأصل في هذه التحية الرمضانية الخالصة أن المائدة الرمضانية في تونس لا تخلو من الشربة وهي وجبة أساسية يجتمع حولها الفقراء والأغنياء على حد سواء
يجمع المطبخ التركي، الذي يعد من أقدم المطابخ في العالم بين النكهتين الشرقية والغربية، كما يتميز بتنوع أطباقه واعتماده على اللحوم بشكل كبير، خاصة المشوية منها. وقد ترك مطبخ السلطان العثماني أثره على أصناف هذا المطبخ، ووفقاً للمؤرخين فإنه في القرن السابع عشر كان طهاة قصر «توبكابي» يستعدون لحلول شهر رمضان
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
