طريقة عمل شوربة المشروم باحترافية مثل المطاعم
المصدر: وكالات
شوربة المشروم من ألذ وأطيب أنواع الشوربات، لذا قدمي شوربة المشروم لأفراد أسرتك ليستمتعوا بمذاقها اللذيذ، وفوائدها الجمة.
ربما يعجبك
وطريقة عمل شوربة المشروم لا تستغرق الكثير من الوقت، لذا تعلميها معنا اليوم لتكون طبقاً لذيذا للشوربة على مائدة طعامك في المناسبات والعزائم.
مقادير عمل شوربة المشروم
يمكنك تحضير شوربة المشروم بضبط المقادير التالية واتباع طريقة التحضير.
المقادير:
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعمًا.
- بقدونس مفروم ناعم.
- 2 كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على نار متوسطة، أضيفي الفطر، والبصل والبقدونس. ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركيها على النار مدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات.
- اتركي القدر على النار حوالي 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الدقيق تدريجياً وحركي بسرعة حتى لا يتكتل الخليط.
- أضيفي الماء والحليب وحركي المزيج حتى الغليان ثم خففي النار واتركي الخليط على نار هادئة مدة ربع ساعة.
- ارفعي القدر عن النار. ثم أضيفي إلى الشوربة عصير الليمون والكريمة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع الطبق الرئيسي والسلطة.
