طريقة عمل عصير قمر الدين المنعش
المصدر: وكالات
مشروب قمر الدين من أشهر المشروبات في المطبخ العربي، ويتميز بحضوره الدائم على موائد الإفطار في رمضان. يُحضّر بسهولة من رقائق المشمش المجفف، ويمنح الجسم طاقة منعشة بعد ساعات الصيام. إليكِ طريقة تحضيره في المنزل..
ربما يعجبك
المكونات:
- 200 جرام لفافة قمر الدين (مشمش مجفف).
- 4 أكواب ماء ساخن.
- 2–3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري).
- مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
- قطّعي لفافة قمر الدين إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء عميق.
- أضيفي الماء الساخن واتركيها منقوعة لمدة 3–4 ساعات حتى تذوب تماماً.
- حرّكي المزيج جيدًا أو اخلطيه في الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- أضيفي السكر وامزجي حتى يذوب، ثم أضيفي ماء الزهر إذا رغبتِ بنكهة مميزة.
- ضعي المشروب في الثلاجة حتى يبرد تماما.
- اسكبيه في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج وقدّميه بارداً على مائدة الإفطار.
