نشرت مجلة نيتشر العلمية في نوفمبر (تشرين الثاني) عام 2014 واحدا من أهم الأبحاث العلمية عن الطعم أو المذاق التي قامت بها جامعة كولومبيا الأميركية. وقد أظهرت الدراسة أن لمجسات اللسان مجسات مشابهة في الدماغ، أو بكلام آخر أن الدماغ يحتوي على خلايا عصبية خاصة بكل أنواع المذاقات، الحلو، المر، المالح، الحامض، والأوما
تغير مفهوم الوجبات اليومية الثلاث على مر العصور، إذ لم يكن الفطور موجودا في فترات طويلة من تاريخ الإنسانية، وحسب الدراسات التاريخية المتوفرة فقد كان الإنسان القديم يتناول الطعام عندما كان يتوفر ولم يكن هناك مواعيد محددة لذلك كما هو الحال هذه الأيام كما تؤكد الدراسات الكثيرة أن عدد وجبات النهار ومواعيدها، كان يختلف من زمن إلى آخر ومن حضارة أو مجتمع إلى آخر ويعتمد على عدة طبقات اجتماعية
يسعى هانز شتير صاحب إحدى الشركات الناشئة في برلين إلى إحداث ثورة في عالم بيع وتحضير وتناول القهوة المفلترة ويرجع الفضل في هذا جزئيا إلى جهاز آلي بالكامل يمكن استخدامه في المنازل ولكن الطريق لم يكن سهلا منذ بدأ المشروع التجاري في عام 2013 فكانت هناك بعض العراقيل التي كادت تطيح بالفكرة. وتطمح شركة شتير إلى قلب تجارة القهوة رأس على عقب والأمر الجوهري في الفكرة هو نوع جديد
طريقة التحضير 1- افردي ورقة زبدة في صينية التشيز كيك مقاس 8 في 8 بحيث تغطي الحواف أيضا. 2- امزجي الزبد مع البسكويت المفروم واضغطيه في صينية التشيز كيك وضعيه في الثلاجة وأنت تحضرين الحشو. 3- في وعاء خفق كبير اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح هشة واتركيها على جنب. 4- في وعاء آخر اخفقي الجبن الكريمي مع السكر. 5- ببطء أضيفي طعم الليمون واستمري في الخفق
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
