تقدم مع طبق السلطة والبطاطا المقادير: نصف كيلو ريش، نصف ليمونة ، 3 حبات بصل، ثوم، بهارات مشكلة، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة، كوب ماء، الطريقة: ترش الريش بالملح جيداً ويوضع فوقها البهارات المشكلة والفلفل الأسود وتخلط جيداً ثم نقوم بعصر نصف الليمونه فوقها ونعيد الخلط جيداً ونتركه لمدة ربع ساعة تقريباً.
المقادير : كيلو لحم ضاني مقطع بالعظم و من الأفضل أن يكون لحم الكتف نصف كيلو من الأرز- ماء ساخن- عدد بصله كبيره , و يتم تقطعيها إلى قطع صغيره عدد 2 فص حبهان- ملعقة قرنفل- عدد 6 فصوص ثوم مهروسه- عدد رغيف خبز محمص- حوالي نصف ملعقه صغيره مبشوره جوزة الطيب- عود قرفه- ورقة لاورا- ملح- عدد كوب كبير عصير طماطم
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
