طريقة عمل تيراميسو الفراولة
المصدر: وكالات
يجمع تيراميسو الفراولة بين نكهة القهوة الكلاسيكية وحلاوة الفراولة الطازجة، ويعتبر هذا الطبق الإيطالي الشهير مميزاً بطبقاته المتناوبة من البسكويت الناعم، الكريمة المخفوقة، والفراولة الطازجة.
ربما يعجبك
المكونات:
- 2 علبة بسكويت سافويا أو بسكويت ليدي فينغر.
- 2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
- كوب ماء ساخن.
- 6 حبات فراولة طازجة مقطعة.
- جبن ماسكاربوني الإيطالية (اختياري).
- كريمة خفق.
- كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير:
-قومي بإذابة القهوة في الماء الساخن.
- في وعاء كبير، اخفقي جبن الماسكاربوني مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا واخفقي بلطف، حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في طبق التقديم، اغمسي بسكويت السافويا أو ليدي فينغر بسرعة في القهوة، ثم رصيه في قاع الطبق.
- ضعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- ضعي فوق الكريمة طبقة من الفراولة المقطعة.
- كرري ترتيب الطبقات، حتى تنتهي من استخدام جميع المكونات.
- زيني الطبقة العلوية بالفراولة الكاملة أو بشرائح الفراولة، ويمكنك إضافة القليل من الكاكاو البودرة.
- غطي الطبق بورق النايلون وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليبرد ويأخذ قوامًا متماسكًا.
