طريقة عمل المهلبية بالمانجو
المصدر: وكالات
يعد طبق "المهلبية بالمانجو" من الحلويات المنعشة، خاصة في فصل الصيف.. إليكِ طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة.
ربما يعجبك
المكونات:
- 2 كوب حليب سائل.
- ربع كوب نشا.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب عصير مانجو.
- ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري).
طريقة التحضير:
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي عصير المانجو مع الحليب السائل والنشا والسكر.
- حرّكي المزيج باستمرار حتى يذوب النشا تمامًا.
- استمري في التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيفًا.
- خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع الاستمرار في التحريك.
- أضيفي الفانيليا، وحرّكي باستمرار حتى يبدأ بالغليان.
- خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق، واستمري في التحريك.
- إذا كنت تستخدمين ماء الورد، أضيفيه الآن وحرّكي جيدًا، ثم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها تبرد.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
