طريقة عمل تيراميسو الآيس كريم
المصدر: وكالات
هذه الوصفة تُعدُّ مزيجًا مبتكرًا بين الحلوى اللذيذة ومنعشات الآيس كريم؛ ما يخلق تجربة غنية بالنكهات وذات قوام كريمي ناعم.
ربما يعجبك
المكونات:
للقاعدة:
- 250 مل كريمة خفق.
- 200 جرام حليب مكثف محلى.
- 140 جرام جبنة كريمية.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
للبسكويت:
- بسكويت لايدي فينغر.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب ماء دافئ.
للتزيين:
- بودرة كاكاو.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي، الحليب المكثف، والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
- في وعاء آخر، اخفقي الكريمة الباردة على سرعة عالية حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي خليط الجبن إلى الكريمة المخفوقة، وقلّبي بلطف حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء صغير، اخفقي القهوة، والكاكاو، والسكر مع الماء حتى يذوب السكر تمامًا.
- غلفي صينية مربعة الشكل بورق نايلون، بحيث تغطي جميع جوانب الصينية.
- اغمسي نصف البسكويت في خليط القهوة، ورتبها في الصينية كطبقة أولى.
- اسكبي خليط الكريمة فوق البسكويت، وقومي بتسويته.
- غطّي الصينية بورق النايلون، وضعها في "الفريزر" ليلة كاملة.
- في اليوم التالي، أزيلي ورق النايلون جزئيًا، ورشي الكاكاو على الوجه وقدميها.
