طريقة عمل كرات التمر بالطحينية
المصدر: وكالات
كرات التمر بالطحينية هي حلوى شرقية تقليدية تتميز بطعمها اللذيذ والقوام الكريمي، يمكنكِ تزيينها بالسمسم أو جوز الهند أو المكسرات لتقديم لمسة جمالية إضافية.
ربما يعجبك
المكونات:
- 10 حبات تمر مجروش.
- كوب طحينية بيضاء.
- ملعقة قشطة.
- 10 حبات بسكويت سادة مطحون.
- ½ نصف كوب سمسم أو جوز هند للتزيين.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي التمر المجروش، الطحينية، والقشطة.
- اخفقي المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي أو شوكة حتى تتجانس تمامًا.
- إذا كنتِ تستخدمين البسكويت، أضيفي البسكويت المطحون إلى الخليط واخفقي مجددًا حتى يمتزج تمامًا.
- استخدمي ملعقة صغيرة أو يديك لتشكيل كرات متساوية الحجم من خليط التمر والطحينية.
- إذا كانت العجينة لزجة، يمكنكِ ترطيب يديكِ بالقليل من الماء لتسهيل تشكيل الكرات.
- اغمسي كل كرة في المكون الذي اخترته للتزيين (سمسم، جوز هند، ومكسرات).
- ضعي الكرات في طبق التقديم ووزعيها بشكل جميل.
