طريقة عمل مافن السبانخ والفيتا للفطور
خاص الجمال: وائل نجيب
أبدعي بتقديم وجبة الفطور الصباحية بطريقة مبتكرة وجديدة لتشجعي أطفالك على تناول وجبتهم اللذيذة والمفيدة، جربي مافن السبانخ وجبن الفيتا الأبيض اللذيذ، وقدميه بدرجة حرارة الغرفة.
ربما يعجبك
المقادير
- 250 غراماً من السبانخ.
- 2 بيضة.
- 350 غراماً من الدقيق.
- كوب لبن.
- رشّة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- 200 غم جبن فيتا.
- 5 غرام من الزيتون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
- أضيفي السبانخ إلى الزيت واتركيه على النار قليلاً وقلبي.
- ضعي الدقيق والخميرة والملح في طبق كبير الحجم وقلبي جيداً.
- ضعي البيض واللبن وزيت الزيتون في طبق آخر وقلبي جيداً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى البيض مع التحريك باستمرار.
- أضيفي السبانخ والجبن والزيتون إلى مزيج الدقيق والبيض واخلطي المكونات جيداً مع بعضها.
- ضعي الخليط في صينية المافن ثم أدخلي الصينية للفرن.
- اتركي الصينية حتى يصبح الخليط ذهبي اللون، وأخرجيها واتركيها تهدأ قليلاً قبل التقديم.
