طريقة عمل السجق بالبطاطس
03:02 ص - الخميس 23 مارس 2023
المصدر: وكالات
من أشهي الأطباق وأسرعها والتي تنال إستحسان الجميع، طبق البطاطس بالسجق قدميه مع الخبز الساخن والسلطة المفضلة لكِ.
ربما يعجبك
المقادير
- 4 أكواب مرق الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 4 حبات بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات).
- نصف كيلو سجق شرقى (مقطع مكعبات).
- رشة ملح (حسب الرغبة).
- 2 عدد فص ثوم مهروس.
- رشة فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة).
- 1 بصلة مفرومة.
طريقة التحضير
- في قدر على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
- نضيف التوم ونقلب حتى يصفر الثوم.
- نضيف السجق ونشوحه لمدة خمس دقائق، ثم نضيف البطاطس ونشوحها دقيقتين.
- نضيف الصلصة والمرق وندع المزيج يغلي على نار عالية، ثم نضيف الفلفل والملح، ونهدئ النار إلى متوسطة وندع المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، ويقدم ساخنًا.
