طريقة عمل سلطة العدس البني بالجرجير للرجيم
المصدر: وكالات
وصفة جديدة من سلطات الرجيم نقدمها لكِ من مطبخنا، تعرفي على مكونات السلطة وطريقة إعدادها السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها الخفيف والطيب.
ربما يعجبك
المقادير
- مقادير الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمك.
- ملعقة كبيرة مخلل الخيار (مقطع).
- فص ثوم (مفروم).
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- رشّة ملح.
- فلفل أسود.
- مقادير السلطة:
- كوب ونصف عدس بنّي.
- 2 ورقة غار.
- نصف كوب كرفس (مفروم).
- نصف كوب بصل أحمر (مفروم).
- نصف كوب من أوراق البقدونس.
- ربع كوب طماطم شيري (مقطعة أنصاف).
- 4 اكواب من الجرجير (مقطع).
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: في وعاء عميق وصغير الحجم، اخلطي زيت الزيتون، والثوم، والكابري المفروم (الكَبَر)، والخل البلسمي، والملح، والفلفل الأسود، جيداً حتى تتجانس المكونات.
- في قدر على النار، ضعي الماء وورق الغار، وأضيفي العدس، واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار، واتركي القدر لحوالي 20 دقيقة.
- صفي العدس من الماء جيداً مع التخلص من ورق الغار.
- حضري طبق التقديم، وضعي به العدس، والكرفس، والبصل، والبقدونس، والطماطم، والجرجير.
- وزعي الصلصة فوق السلطة وقلبي المكونات قليلاً حتى تتداخل وقدميها.
