طريقة عمل الأرز بالخضروات
المصدر: وكالات
طريقة عمل الأرز بالخضروات من الأطباق الصحية التي يمكننا تقديمها لأفراد أسرتنا حيث يحتوي علي أصناف متعددة من أنواع الخضار المحتوية علي الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم فجميعنا يعلم الفوائد العظيمة التي توجد في الخضار، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بالفيديو خطوة بخطوة وقدميها مع الدجاج المشوي وغيره من الأطباق.
ربما يعجبك
المكونات:
- 3 أكواب من الأرز البسمتي المنقوع. - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. - كوب من الفطر مقطع لشرائح سميكة. - بصلة مفرومة خشن. - نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم. - نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. - كوب من الجزر المبشور. - ملعقة كبيرة من الزبدة. - ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. - حبة من البندورة المفرومة. - نصف كوب من الشبت المفروم. - نصف كوب من الكزبرة المفرومة. - نصف كوب من البقدونس المفروم. - ملعقة صغيرة من الملح. - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملعقة صغيرة من القرفة. - نصف ملعقة صغيرة من الهال. - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة. - رشة من القرنفل. - 3 أكواب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير:
- وقت الطهي 30 دقيقة.
- سخني الزبدة والزيت في قدر متوسط على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الفطر وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي الفلفل الألوان وقلبي المكونات مع بعض لمدة دقيقة أخرى.
- أضيفي الجزر والبندورة والكزبرة والبقدونس والشبت والتوابل والقرنفل وقلبيهم سوياً مع بعض حتى تفوح رائحة الخضروات.
- أضيفي الأرز على الخضروات وقلبيه لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي المرق، ثم هدئي النار تحته واتركيه لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالشبت وقدميه على الفور.
