بالخطوات والمقادير.. طريقة تحضير أرز الصيادية بالسمك والجمبري
08:42 م - الإثنين 7 فبراير 2022
السمك من الأكلات الهامة التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وأوميغا 3، كما يساعد تناول السمك في الحفاظ على التركيز، ويمكن تقديم السمك بالكثير من الطرق المختلفة.
وإليك طريقة تحضير أرز الصيادية بالسمك والجمبري
مقادير طاجن أرز الصيادية بالسمك والجمبري
سمك فيليه
طماطم
جمبري
فلفل الوان
ثوم
زيت
عصير ليمون
بصل
كمون
فلفل حار
كزبرة خضرا
كرفس
ملح وفلفل
دقيق
طريقة تحضير طاجن أرز الصيادية بالسمك والجمبري
1- قطعي البصل مكعبات كبيرة، ويتبل السمك بالثوم والكمون والملح والليمون والفلفل الأسود ثم يعفر بالدقيق وتحمر في قليل من الزيت
2- يتبل الجمبري بالثوم والكمون ويقلب قليلا في الزيت
3- في نفس طاسة القلي يقطع الكرفس والبصل والثوم والملح والفلفل والكمون وزيت الزيتون والفلفل الألوان والفلفل الحار والطماطم
4- يوضع الأرز المغسول في حلة على النار مع ماء وملح ويترك ليغلي قليلا
5- في الطاجن يوضع الأرز نصف المستوي ثم الصوص ثم السمك والجمبري وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية وتدخل الفرن حتى ينضج تماما ثم يقدم .
