الزعفران، اغلى التوابل في العالم مادة مهمة في المطبخ الدولي. وهي مادة لا يمكن الاستغناء عنها في معظم المأكولات المغولية في شبه القرن الهندي والزعفران يعطي لونا خفيفا ورائحة مميزة للطعام. وهو يستخدم في الحلويات كما يستخدم في الكاري. وفي الهند عندما تقدم مأكولات مزينة بالزعفران فإن ذلك يعتبر اشارة الى تكريم
يعتبر الزعفران من أغلى التوابل في العالم، يستخدم للطهي فهو يضيف نكهة ورائحة فريدة من نوعها، كما أنه يعمل على تلوين الأغذية. وللزعفران فوائد صحية وجمالية عديدة إليك أهمها:- يحتوي الزعفران على مكوّنات تقاوم الالتهابات والتي تسهم في إيقاف عملية تمدد الخلايا الدهنية. - كمية قليلة من الزعفران سواء كان على شكل بهارات أو سائل يمكنها قمع شهيتك
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
