طريقة عمل بطاطس بوريه كريمية في المنزل
المصدر: وكالات
تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعة تحضيرها، إضافة إلى اعتمادها على مكونات متوفرة في كل منزل، إليك خطوات تحضيرها.
ربما يعجبك
المكونات:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب حليب دافئ (يمكن زيادة الكمية حسب القوام المطلوب).
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- فص ثوم مهروس (اختياري).
- رشة جوزة الطيب (اختياري).
طريقة التحضير:
- قشّري البطاطا وقطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- اسلقيها في ماء مملح حتى تصبح طرية تمامًا ويمكن هرسها بسهولة.
- صفي البطاطا من الماء جيدًا ثم ضعيها في وعاء عميق.
- اهرسي البطاطا باستخدام هراسة يدوية حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الزبدة وقلّبيها حتى تذوب تمامًا داخل البطاطا الساخنة.
- اسكبي الحليب الدافئ تدريجيًّا مع التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة الثوم المهروس أو جوزة الطيب حسب الرغبة.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريمي وناعم.
- قدمي البطاطا بوريه إلى جانب الستيك أو الدجاج أو الخضار المطهية.
