7 بدائل للأرز في رحلة فقدان الوزن
المصدر: وكالات
يمكن الاستغناء عن الأرز خلال فترة الرجيم، واستبداله بمجموعة من الأطعمة، لضمان فقدان الوزن بكفاءة.
ربما يعجبك
إليك بدائل الأرز في الدايت، وفقًا لموقعي "Times of india" و"Health"..
1- البرغل
يتميز البرغل بانخفاض سعراته الحرارية، حيث يحتوي على 76 سعرة لكل 91 جرامًا منه، أي أقل بنسبة 25% من سعرات الأرز الأبيض، لذلك فهو خيار غذائي مناسب لتقليل الكربوهيدرات وإنقاص الوزن.
2- الكينوا
تحتوي الكينوا على نسبة بروتين أعلى من الأرز، كما توفر للجسم جميع الأحماض الأمينية الأساسية، فضلًا عن محتواها العالي من النحاس والمغنيسيوم، وخلوها من الجلوتين.
3- الشعير
يمد الشعير الجسم بجرعة عالية من البروتين والألياف الغذائية مقارنة بالأرز الأبيض، بالإضافة إلى محتواه المرتفع من فيتامين ب والزنك والمغنيسيوم.
علاوة على ذلك، يعتبر الشعير بديلًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين، لأنه خالٍ تمامًا منه.
4- القرنبيط
القرنبيط من الخضراوات قليلة السعرات الحرارية، ويعد بديل الأرز الأبيض لمتبعي الكيتو دايت، لأنه يحتوي على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات.
كما يحتوي القرنبيط على عناصر غذائية في غاية الأهمية للجسم، مثل البروتين وفيتامين ب.
5- الأرز البني
استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني يساعد على إنقاص الوزن، لأن الأخير يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما يتسم بانخفاض مؤشره الجلايسيمي.
6- الفريك
بديل صحي للأرز في الدايت، لأن الفريك يحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة والفلافونويدات والمركبات الفينولية الموجودة في القمح العادي.
7- الشوفان
من أفضل بدائل الأرز في الرجيم، لأن الشوفان يحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية والبروتين، مما يساعد على الشعور بالشبع بعد تناوله.
كما تساعد ألياف الشوفان على دعم صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى فعاليتها في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض الكوليسترول الضار بالدم.
