طريقة عمل شوربة الفطر بالدجاج الصحية
09:57 م - الأحد 25 يناير 2026
المصدر: وكالات
لمحبي الأكلات الصحية، نقدم لكم أطيب أصناف الشوربات الطيبة بطعم الفطر الرائع والغني.
ربما يعجبك
المقادير:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بصلة مفرومة.
- 2 عود كراث مفروم.
- كوب فطر طازج ومقطع شرائح.
- 6 أكواب مرق دجاج.
- عود كرفس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 عود بصل أخضر مقطع.
- 2 صدر دجاج مسلوق ومفروم مكعبات.
طريقة التحضير:
- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والكرات والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل ثم أضيفي الدجاج وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتمازج النكهات.
- أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
- أزيلي القدر عن النار ووزعي البصل الأخضر.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
