طريقة عمل باستا بولونيز على طريقة المطاعم
07:10 م - الثلاثاء 2 سبتمبر 2025
المصدر: وكالات
قدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم بوصفة من الوصفات الشعبية الإيطالية والتي يعود أصلها إلى مدينة بولونيا، بإمكانك إعداد الوصفة بسهولة في المنزل وعلى طريقة المطاعم.
ربما يعجبك
المقادير:
- 300 جرام لحم مفروم ناعم.
- بصلة مفرومة ناعمة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 70 جم زبدة.
- علبة طماطم مهروسة.
- عبوة باستا سباغتي مسلوقة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- ضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح، والزبدة وقلبي حتى تذوب.
- أضيفي الطماطم المهروسة وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 40 دقيقة على النار.
- ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي الفلفل الأسود وحركي.
- وزعي الباستا في أطباق التقديم، ووزعي الصلصة فوقها وقدميها ساخنة.
