طريقة عمل نودلز الخضار بالطريقة الأصلية
وكالات
النودلز من أشهر الوصفات الآسيوية والتي انتشرت مؤخرا في جميع بلدان العالم نظرا لسهولة تحضيرها وجمال طعمها.. جربيها اليوم بالخضار على الطريقة الأصلية.
ربما يعجبك
المقادير:
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- كوب فلفل ألوان مقطع أصابع.
- كوب جزر مبشور.
- كوب ملفوف مقطع.
- كوب مشروم طازج ومقطع.
- نصف كوب فاصوليا خضراء.
- ملعقة صغيرة بهارات صينية.
- نصف كوب صويا صوص.
- ربع كوب ماء بارد.
- ملعقة صغيرة نشا.
- نودلز حسب الرغبة (صيني / مسلوق).
- ملعقة كبيرة سمسم.
طريقة التحضير:
- ضعي زيت السمسم في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الفلفل الملون وقلّبي.
- أضيفي الجزر، والملفوف، والفطر، والفاصوليا مع التقليب حتى تطرى المكونات.
- بهري بالبهارات الصينية وحركي، ثم صبي الصويا صوص.
- اخلطي الماء البارد مع النشا وصبي الخليط فوق المكونات، وقلبي.
- أضيفي النودلز الصيني، وقلبيه بخفة مع باقي المكونات.
- أضيفي السمسم وحركي.
- اسكبي النودلز بأطباق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.
