طريقة عمل صينية المكرونة بالسجق والجبن الموزاريلا
وكالات
المكرونة من ألذ وأسرع الوصفات وتتميز بتعدد طرق تحضيرها، واليوم سنتعلم تحضير صينية المكرونة بالسجق والجبن الموزاريلا، جربيها واستمتعي بالمذاق الرائع..
ربما يعجبك
المقادير
- عبوة مكرونة.
- نصف كيلو سجق مقطع إلى شرائح دائرية رفيعة.
- حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
- بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
- 60 غراماً جبن كريمي.
- كوبان ونصف جبن موزاريلا مبشور.
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوبان ونصف صلصة طماطم.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لحوالي 10-12 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة، وإطهي السجق حتى يصبح زهري اللون، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والبصل وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الجبن الكريمي، وصلصة الطماطم، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الخليط حتى يذوب الجبن.
- صفّي المكرونة من الماء عند نضجها وأعيديها إلى القدر، ثم اسكبي الصلصة فوقها.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالزيت النباتي، ثم اسكبي المكرونة والصلصة في الصينية وانثري على وجهها جبن الموزاريلا والبهارات الإيطالية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى يذوب الجبن، وقدميها ساخنة.
