طريقة عمل شوربة الشعيرية بالخضار
04:15 م - الثلاثاء 10 ديسمبر 2024
وكالات
يحب الشتاء الشوربات لبعث الشعور بالدفء والطاقة في الأجواء الباردة.. واليوم سنحضر وصفة سهلة ومغذية جدا جربيها واستمتعي بالمذاق المميز.
ربما يعجبك
المقادير:
- 500 جرام من الشعيرية.
- لتر من شوربة الدجاج أو اللحم، حسب المتوفر.
- رشة من الملح والفلفل الأسود، حسب الرغبة.
- ثمرة من البطاطس الطازجة.
- ثمرة من الجزر.
- ربع كوب من البازلاء الخضراء.
- عود من الكرفس الأخضر الطازج مقطع.
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
طريقة التحضير:
- قطعي الخضروات على شكل مربعات متساوية الحجم.
- في قدر على النار، نضع السمن ونقلي الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي الشهي.
- نضيف الشوربة والخضروات المقطعة والبازلاء.
- تطهى الشوربة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم ترفع عن النار.
- تصب في صحون التقديم، وتقدم ساخنة مع شرائح الليمون، إلى جانب الخبز المحمص، حسب الرغبة.
