طريقة عمل سويسرول بمربى الفراولة
وكالات
السويسرول من أشهى وصفات الكيك الهشة والخفيفة، تتعدد طرق حشوها فيمكنك حشوهات بالكريمة أو الشيكولاتة ولكن اليوم سنتعلم طريقة تحضيرها بالمربى.. جربيها واستمتعي بمذاقها المميز.
ربما يعجبك
المقادير
- 200 جرام كريمة الخفق.
- 6 ملاعق كبيرة مربى الفراولة.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- 130 جرام سكر البودرة.
- 100 جرام دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن.
- 30 جرام زبدة لدهن الصينية.
- سكر البودرة حسب الرغبة للتزيين.
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة.
- أضيفي خلاصة الفانيليا والماء واخلطي جيداً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.
- ادهني صينية بالزبدة واسكبي العجينة في الصينية.
- اخبزيها مدة 15 دقيقة.
- أخرجي العجينة من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ مبلولة واتركيها جانباً لتبرد.
- ادهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.
- لفي العجينة بتأنّ ثم رشي فوقها سكر البودرة.
- قطعي السويسرول إلى دوائر قبل التقديم.
