طريقة عمل الشعيرية بالحليب.. حلوى الشتاء المفضلة
وكالات
أصبحت الشعيرية بالحليب من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الشتاء، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والقوام الكريمي الذي يبعث على الدفء. هذه الحلوى الشرقية البسيطة لا تتطلب الكثير من المكونات؛ ما يجعلها خيارًا مثاليًّا للتحضير في أي وقت.
ربما يعجبك
المكونات:
- باكيت شعيرية.
- 3 أكواب حليب (يمكن زيادة الكمية حسب الكثافة المفضلة).
- كوب سكر (أو حسب الرغبة، ويمكن استبداله بالعسل أو المحليات الطبيعية).
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- عود قرفة.
- فستق أو لوز للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير:
- في مقلاة على نار هادئة، ضعي الزبدة واتركيها تذوب.
- أضيفي الشعيرية إلى الزبدة وقلبيها باستمرار، حتى تتحول إلى اللون الذهبي، وتصبح مقرمشة قليلاً.
- اسكبي الحليب على الشعيرية المحمصة في المقلاة نفسها.
- أضيفي السكر، والقرفة.
- حركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- اتركي المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر، حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفًا.
- خففي الحرارة واتركي الخليط يتماسك لمدة 5-7 دقائق.
- صبي الشعيرية بالحليب في أطباق التقديم.
- زينيها بالفستق أو اللوز حسب الرغبة.
- قدمي الشعيرية بالحليب ساخنة واستمتعي بطبق دافئ ولذيذ.
