كل ما تريدين معرفته حول حمية البحر الأبيض المتوسط Mediterranean diet
المصدر: وكالات
هذا النظام الغذائي يُعتبر من أكثر الخيارات الصحية التي يمكنكِ اللجوء لها من دون تقديم أيّة تنازلات، أو المعاناة من أيّة أعراض جانبية أثناء اتباعه؛ مما يجعله مثالياً على المدى البعيد. ويعتمد نظام البحر المتوسط بشكل كبير على الخضروات والفواكه والدهون الصحية والحبوب الكاملة، بينما يحدّ قدر المُستطاع من اللحوم المُصنّعة والسُكريات المُضافة. وقد تمّ ربط هذا النظام بخسارة الوزن بشكل صحي، بالإضافة إلى تقليل نسب الإصابة بالأمراض المُزمنة عند اتباعه على المدى البعيد، وتقليل نسب التعرّض للالتهابات بشكل عام. ومن مميّزاته الإضافية: أنه غني بالأطعمة اللذيذة التي يُمكنكِ إعدادها بأكثر من طريقة، ويمكنكِ العثور على مكوّناته بسهولة.
ربما يعجبك
فوائد حمية البحر المتوسط
- على عكس الحميات الغذائية الأخرى، وخاصة الحميات الغذائية ذات النتائج السريعة والتي أصبحت رائجة خلال السنوات السابقة، لا توجد أعراض جانبية سلبية لنظام البحر المتوسط، ولا يُسّبب أيَّ ضرر على الجسم أثناء اتباعه.
- هذا النظام غني بزيت الزيتون والمكسرات بمختلف أنواعها، وبالتالي يُمدّ الجسم بأوميغا 3 ويعمل على تحسين نسب الكوليسترول، بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب.
- يحفّز خسارة الوزن؛ لأن الابتعاد عن الأطعمة المصنّعة والسكريات أثناء اتباع هذا النظام، يشجّع الجسم على خسارة الوزن بنسب مُرضية للغاية.
- يقلّل من الالتهابات التي لها صِلة بالإصابة بعدة أمراض، منها: السرطان والسكري وأمراض القلب.
- يحمي من السكري من النوع الثاني، ولا توجد مخاطر صحية على الجسم عند اتباع هذا النظام، والسبب هو أنه لا يحرم الجسم من أيّ عنصر غذائي يحتاجه.
الأطعمة المسموحة في نظام البحر المتوسط
- المشروبات كالشاي، القهوة والمياه.
- الخضروات مثل: الكوسا، السبانخ، الجرجير، القرنبيط ،البروكلي، البصل، البطاطس، الهليون، والخضروات الورقية مثل الكرنب.
- الفواكه مثل: البرتقال، التفاح، الفراولة، التوت الأزرق، الكيوي، البطيخ، الخوخ، الكمثرى، المشمش والموز.
- الحبوب الكاملة مثل: الكسكس، الكينوا، الشوفان، الأرز البني والمعكرونة السمراء.
- المكسرات والبذور، مثل: الجوز، الفستق، اللوز، البندق، المكادميا، بذور الكتان، بذور دوّار الشمس، وبذور الشيا.
- البقوليات مثل: العدس، الحمص، الفول السوداني والفاصولياء.
- البيض والألبان مثل: صفار وبياض البيض، والأجبان بأنواعها، واللبن والزبادي.
- الدواجن مثل: الدجاج والديك الرومي والبط والإوز.
- المأكولات البحرية مثل: التونة، السلمون، السردين، الماكريل، الأنشوجة وبلح البحر.
- التوابل والأعشاب مثل: الفلفل، الثوم، القرفة، الريحان، الزعتر، الكزبرة والكركم.
- الزيوت والدهون الصحية مثل: زيت الزيتون، والأفوكادو، وزيت الأفوكادو.
نصائح عامة لاعتماد أيّ نظام غذائي صحي
- تناولي الكثير من الفواكه والخضروات؛ لغناها بالألياف والفيتامينات والمعادن.
- اختاري الحبوب الكاملة بدلاً عن الحبوب المكرّرة.
- قلّلي من تناول اللحوم الحمراء والدهون المشبّعة، وركّزي على البروتين من مصادر صحية مثل الأسماك والبقوليات.
- اشربي الكثير من الماء للحفاظ على رطوبة الجسم.
- مارسي الرياضة بانتظام لتحسين صحتكِ العامة.
