طريقة عمل بطاطس ودجز مثل المطاعم
المصدر: وكالات
بطريقة سهلة ستحضرين البطاطس الودجز من مطبخك مثل المطاعم.. جربيها واستمتعي بالمذاق الرائع.
ربما يعجبك
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة صغيرة خل بلسمك.
- ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
- ملعقة كبيرة بقسماط.
- نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 2 حبة بطاطس.
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير
- اخلطي زيت الزيتون والخل البلسمي في وعاء صغير.
- في وعاء آخر، اخلطي الجبن البارميزان والبقسماط والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود.
- قطعي البطاطس لأصابع عريضة بعد أن تغلسيها جيداً.
- جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الفويل وادهنيها بالزيت النباتي وضعي حبات البطاطس المقطعة والملح.
- ادهني البطاطس بخليط الزيت والخل وطبقة من خليط الجبن والبقسماط.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة عالية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتقرمش.
- قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو البانيه.
