طريقة عمل كرات البطاطس
المصدر: وكالات
البطاطس من الوجبات التي لا غنى عنها والتي لا يختلف عليها الصغار والكبار.. وتتعد الوصفات التي نحضرها من البطاطس.. واليوم سنحضر وصفة تستحق التجربة وهي كرات البطاطس المقلية.. جربيها اليوم.
ربما يعجبك
المقادير
- حوالي 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- بيضة مخفوقة.
- ثلاث أرباع كوب جبن موزاريلا مبشور.
- نصف كوب بصل الأخضر مفروم فرماً ناعماً.
- نصف كوب بقسماط.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- اخلطي البطاطس المهروسة مع البيض، وبرش الجبن، والبصل الأخضر في وعاء، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- اصنعي كرات متساوية الحجم من خليط البطاطس.
- غمّسي كرات البطاطس بالبقسماط حتى تتغطى كاملة.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار عالية، ثم اقلي كرات البطاطس لحوالي 2-3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
- صفّي الكرات المقلية من الزيت، ثم ضعيها في طبق مبطن بالمناشف الورقية حتى تمتص الزيت الفائض، وقدميها ساخنة.
