طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل
03:38 م - الأربعاء 24 يوليو 2024
المصدر: وكالات
يتم تجفيف الفواكه عادة تحت أشعة الشمس كالمشمش والعنب التفاح وغيرها.. ولكن دعينا الآن نتعرف على طريقة تجفيف الفواكه بطريقة أسرع عن طريق استخدام الفرن.
ربما يعجبك
المقادير
- لتر من الماء.
- كيلو مشمش صحيح.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
- اغسلي المشمش جيداً، وجففيه بقطعة قماش نظيفة.
- قطعيه من المنتصف، لكن ليس لآخر الثمرة، وأزيلي البذور.
- على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي المشمش واتركيه لمدة 5 دقائق.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 130 درجة مئوية.
- رصي المشمش في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة لا تقل عن 6 – 8 ساعات.
- بعد كل ساعة، قلبي المشمش على الجهة الأخرى مع الضغط على كل ثمرة حتى تخرج السوائل منه.
- اتركي المشمش حتى يبرد، واحفظيه في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.
