طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
المصدر: وكالات
تتنوع وصفات وطرق إعداد الأرز على سفرة الغداء التي لا تخلو دائما من طبق الأرز.. لذا جربي معنا وصفة الأرز بالدجاج والخضار.. وجبة متكاملة العناصر الغذائية وسهلة التطبيق.
ربما يعجبك
المقادير:
- كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى.
- 2 صدر دجاج مقطع أنصاف.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- عبوة خضار مجمد مشكلة.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الكاري.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب مكسرات محمصة للتزيين.
- 2 ملعقة كبيرة زبيب مجفف ومقلي للتزيين.
- كوب وربع ماء ساخن.
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، ضعي السمن، والزيت النباتي، وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر ويتكرمل قليلاً.
- أضيفي الخضار المجمدة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تبلي بالملح والفلفل والبهارات المشكلة والكاري والكركم.
- أضيفي الأرز والماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
- قدميه ساخناً مع المكسرات والزبيب.
