طريقة عمل مهلبية بالتفاح والقرفة
المصدر: وكالات
لتسعدي عائلتك وضيوفك، تعرفي على طريقة عمل واحدة من ألذ الحلويات العربية الشرقية المعروفة بخطوات إعدادها السهلة وطعمها الرائع والساحر، جربي المهلبية بالتفاح والقرفة وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ.
ربما يعجبك
المقادير
- 1 حبة تفاح اخضر (مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة).
- 2 كوب حليب (طازج).
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة قرفة (ناعمة).
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- قرفة ناعمة للتزيين.
- جوز للتزيين.
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي مكعبات التفاح وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي القرفة والسكر البني، وحركي المكونات لحوالي دقيقتين، ثم أطفئي النار.
- وزعي خليط التفاح في قاع كاسات التقديم.
- اخلطي الفانيليا، والنشا، والحليب، والسكر في قدر، ثم ارفعي القدر على نار متوسطة وحركي حتى يثخن القوام.
- صبّي مزيج المهلبية فوق خليط التفاح في كاسات التقديم بالتساوي، واتركيها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم غلّفيها بورق النايلون وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
- زيّني كاسات المهلبية بالجوز والقرفة، ثم قدميها باردة.
