بف باستري بالكاسترد سهل
المصدر: وكالات
استعدي لعمل حلى سهلة وهش بمكونات بسيطة، إذ يعتبر هذا الحلى خياراً مناسباً لضيافة سريعة ولذيذة، إليك طريقة بف باستري بالكاسترد سهل بخطوات سهلة مع الصور ويمكنك تقديمها بجانب القهوة.
ربما يعجبك
المكونات
- مغلف من عجينة البف باستري.
- كوبان من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- صفار بيضتين.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
طريقة التحضير
- مدي عجينة البف بيستري على سطح مرشوش طحين.
- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي النشا والسكر والملح وقلبي، ثم أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف الخليط.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي صفار البيض وحركي جيداً ثم أضيفي الفانيلا وبشر الليمون.
- أعيدي القدر عن النار واتركيه لمدة دقيقين ثم ارفعيه واتركيه ليبرد، ثم قومي بحشو قطع البف بيستري بالكاسترد وأغلقيها من الجوانب جيداً.
- ضعي البف باستري المحشو بالكاسترد في صينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة.
- قدمي البف باستري بالكاسترد فوراً، يمكنك حفظه في الثلاجة لمدة 4 أيام.
