طريقة عمل طاجن بطاطا حلوة بالفرن
المصدر: وكالات
حضري طاجن البطاطا الحلوة بالمكسرات والقشطة في الفرن وقدميها ساخنة او باردة بحسب رغبتك.
ربما يعجبك
المقادير
- كوب كريمة أو قشطة.
- 4 ملاعق دقيق.
- كوب سكر.
- لتر حليب.
- 2 كيلو بطاطا مقطعة شرائح.
- 4 ملاعق زبدة.
طريقة التحضير
- قومي في وعاء متوسط الحجم وضعي شرائح البطاطا واضيفي نصف كوب من السكر وكوب من الماء وضعية على النار.
- ثم قومي بترك البطاطا على النار حتى تنضج جيدا.
- ثم قومي في وعاء آخر لعمل الكريمة واضيفي 4 ملاعق من الزبدة و4 ملاق دقيق واخفقي جيدا.
- ثم قومي باضافة الحليب بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق جيدا ثم ضعي ملعقة صغيرة من الفانيليا والقشطة.
- ثم قومي بتقليب الخليط جيدا حتى يثقل قوام الخليط ويرفع من على النار.
- ثم قومي بهرس البطاطا جيدا ثم ضعيها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة.
- وزعي على وش البطاطا الكريمة مع توزيعها جيدا في جميع الجوانب.
- ثم قومي بوضع على البطاطا القليل من القشطة حسب الرغبة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وادخلي البطاطا واتركيها حتى يحمر وجهها.
- قدميها ساخنة وباردة بحسب رغبتك.
