طريقة تحضير خضراوات مشوية بالكركم..!
10:26 ص - الإثنين 31 أغسطس 2020
خضار مشوي بالكركم
بحث الكثيرون عن أفكار جديدة ومتنوعة لـ الوجبات الصحية وبالأخص ممن يعانون من مرض السكر أو من يريدون التخلص من الوزن الزائد، ونقدم لكم طريقة عمل خضروات مشوية بالكركم بأسهل الخطوات.
ربما يعجبك
المقادير:
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
نصف ملعقة صغيرة ملح خشن
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مجروش
ملعقة صغيرة كركم
2 حبة متوسطة بطاطس مكعبات
2 حبة متوسطة جزر مكعبات
2 حبة متوسطة بصل مكعبات
3 حبة متوسطة كوسا مكعبات
7 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب أوراق سبانخ صغيرة
طريقة التحضير:
- ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180،
- أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة
- في طبق صغير ضعي الفلفل، الملح، الفلفل الأسود والكركم. قلبي البهارات لتختلط.
- في طبق الفرن ضعي البطاطس، الجزر، البصل، الثوم والكوسى. أضيفي زيت الزيتون وقلبي. أنثري البهارات وقلبي الخضروات لتتغطى بالبهارات.
- ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما. قلبي عدة مرات أثناء التقليب.
- أخرجي الطبق من الفرن. وزعي أوراق السبانخ وأعيدي الطبق في الفرن لمدة ٥ دقائق.
- قدمي الخضروات المشوية مع اللحم او السمك المشوي.
