إن تجنب اللحوم هو جانب واحد من صورة كبيرة، فالنظام الغذائي لأي شخص نباتي سليم الجسم، يجب أن يحتوي على كل أنواع الغذاء ذات الفائدة.يصبح الناس نباتيين لعدد كثير من الأسباب، منها صحتهم، أو معتقداتهم الدينية، أو حتى اهتمامهم بسلامة الحيوانات، أو بسبب امتعاضهم من استخدام المضادات الحيوية والهرمونات في الماشية، أو لأنهم يريدون تجنب استنزاف الموارد البيئية
تمكن الفرنسيون من السمو بالكثير من الأشياء لتصل إلى مراتب الفن الجميل، كما هي الحال في الموضة والغزَل وطبق «كبد الأوز» الذي يعرف بالفرنسية باسم (foie gras). ولم تكن الشوكولاته بعيدة عن هذا الاتجاه، حيث تعرض البوتيكات الشوكولاته كما لو كانت أحجارا ماسية، لذا فإن تجربة زيارة محل لبيع الشوكولاته في باريس
ولا يقتصر تحضير السلطات على الخضر فقط، فالفواكه بجميع اصنافها تصلح لاعداد اطباق شهية منها، ولا تحتاج سوى الى تقطيعها قطعا صغيرة او متوسطة، ومزجها مع قليل من عصير البرتقال،مثل الموز والتفاح، والخوخ، والاناناس، والمانجو، وغيرها من الفواكه الموسمية اللذيذة والشهية ويعتقد البعض ان السلطة دخيلة
اكتشفت دراسة قادها الباحثون في مركز جوسلين ديابيت سنتر بروتين قادر على حفز إنتاج الدهن الجيد، الذي يساعد على هدر وإنتاج و الطاقة، على حساب الدهن السيئ الذي يتراكم بالجسم مسبباً البدانة. عن طريق دراسة خلايا الفئران المختبرية، تمكن الباحثون من رصد بروتين يدعى (BMP-7) قادر على حفز خلايا بدائية
باريس عاصمة النور وهي كذلك عاصمة الطعام الانيق. ويفتخر اهلها ان واحدا من طهاتها سبق أن رفع دعوى قضائية، وطالب برد شرف وتعويض ضد مطعم للوجبات السريعة اظهر في احد اعلاناته صورة للطاهي بجانب ساندوتش «بيغ ماك» تحته عبارة تؤكد ان الطاهي يفضل هذا النوع من الوجبات. الطاهي
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
