الزعفران من النباتات الجميلة والرقيقة التي تكن لها الشعوب مكانة خاصة في قاموسها المطبخي والطبي والجمالي منذ قديم الزمان. والنبتة نفسها من أجمل النباتات البصلية التي لا تنمو بأكثر من 40 سنتيمترا. وعادة ما تكون أوراقها دقيقة ونحيفة ومطرزة بالأبيض وأزهارها ليلكية وزهرية أحيانا ذات المياسم الخمرية البنية الحمراء الداكنة والمتميزة
لطالما ارتبطت وجبة الفلافل الشعبية ذات الصيت الذائع والنكهة المميزة في أذهاننا بدكان صغير متواضع في إحدى زوايا الحي تفوح منه رائحة قلي الفلافل المحببة، ويقصده الناس لشراء أقراص الفلافل «المقرمشة» وملحقاتها التي لا تعرف وقتا محددا لتناولها، فهي مستساغة في كل الأوقات وذات علاقة ثقة ومودة مع الفقراء. لكن المشكلة هي أن أولئك الناس
في وقت ما كان ينظر إلى فول الصويا على أنه بديل خفيف ولطيف عن العلاج بالهرمونات موجه لتخفيف الأعراض، التي تظهر بعد وصول النساء إلى سن اليأس من المحيض، وأخطارها. وقد افترض الكثير من الدراسات التي أجريت على السكان أن النساء اللاتي تناولن منتجات الصويا باستمرار لم يظهر لديهن إلا القليل من الهبّات الساخنة، بل وأكثر من ذلك فقد قلّ لديهن خطر ظهور أمراض القلب وهشاشة العظام.
يستمتع كثير من الأزواج الهنود في القسم العربي بفندق «ماوريا شيراتون»، صاحب الخمسة نجوم، الذي يسمى مطعم مروش ـ بالرقص الشرقي اللبناني، مع الطعام الأفضل والأكثر أصالة من منطقة الشرق الأوسط.وفي هذا المكان يستطيع الشباب تدخين الشيشة، التي تقدم بمجموعة متنوعة من النكهات، مثل الفراولة والتفاح الأخضر والبرتقال، وحتى الكاباتشينو.وفي مطعم مروش
كلمة غذاء عضوي كانت تعني الغذاء الكامل المفيد ذي القيمة الغذائية الكاملة للجسم، والذي كان في بادئ الأمر نادراً جدا، وكان مقتصرا على وجوده عند المزارعين، وبعض التجار القلائل، أما الآن فقد أصبح أسرع نموا في أسواق الغذاء، على الرغم من ارتفاع تكاليفه وفي عام 2008 قُدرت مبيعات التجزئة للأغذية العضوية بمبلغ 28 مليار دولار ارتفاعا ًمن
نجح باحثون هولنديون في تطوير تجربة أولى للحوم اصطناعيًا، وهذه التجربة ستطرح للبيع في الاسواق خلال خمسة أعوام، ويسعى الباحثون اليوم لإيجاد سبل يكون من شأنها تحسين النسيج العضلي على أمل أن تتوافر الرغبة يومًا ما لدى الناس في تناولها، وقد لاقت هذه التجربة ترحيبًا في أوساط النباتيين، بعدما أكدوا عدم وجود اعتراض أخلاقي على المسألة ما لم يكن اللحم من حيوان نافق
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
