طريقة عمل الدجاج بالعسل والخردل
المصدر: وكالات
يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، ومكوناته البسيطة، والنكهة الغنية التي تجمع بين حلاوة العسل ولمسة الخردل الحارة الخفيفة، جرّبيه وزيّني به سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل أو النودلز.
ربما يعجبك
المقادير:
- 4 صدور دجاج.
- 3 ملاعق كبيرة عسل.
- 2 ملعقة كبيرة خردل.
- فصّان من الثوم (مهروس).
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة صويا صوص.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشّة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الدجاج حتى يتحمّر من الجهتين.
- في وعاء صغير جانبي، اخلطي العسل مع الخردل، والثوم، وصوص الصويا، والملح، والفلفل الأسود وعصير الليمون حتى تمام التجانس.
- صبّي مزيج العسل والخردل فوق الدجاج في المقلاة، ثم خففي النار واتركي الدجاج يطهى مع الصلصة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تماماً ويتشرب النكهات.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
