طريقة عمل خبز الموز مع التمر والمكسرات
وكالات
خبز الموز مع التمر والمكسرات وصفة سهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة خلال الصيام. يمكن تقديمه على الإفطار مع كوب من القهوة، أو كتحلية خفيفة بعد وجبة السحور.
ربما يعجبك
المكونات:
- 2 حبة موز ناضجة ومهروسة.
- كوب تمر منزوع النوى ومقطع.
- 1/2 كوب مكسرات مفرومة (جوز، لوز، أو بندق).
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- 1/2 كوب سكر بني أو عسل.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب لبن زبادي أو حليب.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب خبز بالزبدة أو الزيت.
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا، ثم أضيفي الزيت والزبادي وقلبي جيدا.
- أضيفي الموز المهروس والتمر المقطع واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الموز والتمر تدريجيا، وقلبي برفق حتى تتجانس.
- أضيفي المكسرات وامزجي برفق.
- اسكبي الخليط في القالب، وضعيه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا ويخرج عود خشبي نظيفا عند غرسه في المنتصف.
