طريقة عمل متبل الفلفل المشوي

متبل الفلفل المشوي من مقبلات المطبخ الشامي الشهية ويقدم كطبق جانبي على سفرة الغداء.. إليكِ طريقة تحضيره بكل سهولة.


المقادير:

- 4 حبات من الفلفل الأحمر.

- علبة جبن كريمي.

- فصّان من الثوم.

- 2 ملعقة صغيرة من خل البلسمك.

- نصف ملعقة صغيرة ريحان ناشف.

- نصف ملعقة صغيرة ملح.

- رشّة فلفل أسود.

- ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

- اشوي الفلفل الأحمر في الفرن حتى ينضج ويطرى، ثم قشّريه وانزعي منه البذور.

- ضعي الفلفل الأحمر المشوي، والجبن الكريمي، والثوم، وخل البلسمك، والريحان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطعام.

- اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.

- ضعي متبل الفلفل المشوي في طبق التقديم، وصبّي زيت الزيتون على الوجه، ثم قدميه.