طريقة عمل متبل الفلفل المشوي
وكالات
متبل الفلفل المشوي من مقبلات المطبخ الشامي الشهية ويقدم كطبق جانبي على سفرة الغداء.. إليكِ طريقة تحضيره بكل سهولة.
المقادير:
- 4 حبات من الفلفل الأحمر.
- علبة جبن كريمي.
- فصّان من الثوم.
- 2 ملعقة صغيرة من خل البلسمك.
- نصف ملعقة صغيرة ريحان ناشف.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشّة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- اشوي الفلفل الأحمر في الفرن حتى ينضج ويطرى، ثم قشّريه وانزعي منه البذور.
- ضعي الفلفل الأحمر المشوي، والجبن الكريمي، والثوم، وخل البلسمك، والريحان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطعام.
- اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
- ضعي متبل الفلفل المشوي في طبق التقديم، وصبّي زيت الزيتون على الوجه، ثم قدميه.