طريقة عمل الدجاج بصوص الليمون
وكالات
وصفة شهية وسهلة التحضير.. جربيها من مطبخك على سفرة الغداء واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الشهي.
ربما يعجبك
المقادير:
- 6 أفخاذ دجاج.
- 4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس.
- 3 حبات ليمون.
- 4 ملاعق طعام صلصة ليمون هندية.
- 4 ملاعق طعام صلصة صويا.
- علبة من شرائح الأناناس، مصفّاة.
- فلفل أحمر حار منظف من البذور.
- أرز وبازلاء وكزبرة للتقديم.
التحضير:
- يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. يحمى الزيت ويقلى الدجاج، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى يصبح هشاً.
- ترفع قطع الدجاج من المقلاة وتصفى على محارم ورقية.
- توضع قطع الدجاج في صينية خبز.
- تبرش ليمونة واحدة ويحتفظ ببرشها جانباً، ثم تعصر الليمونة ويخلط عصيرها مع عصير ليمونة أخرى ومع صلصة الصويا وصلصة الليمون الهندية.
- تدهن قطع الدجاج بهذا الخليط وتخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يخرج السكين نظيفاً من العصارات بعد غرزه في الدجاج.
- في غضون ذلك، تقطع شرائح الأناناس وتشوى على المصبع حتى تصبح ذهبية اللون.
- توزع شرائح الفلفل الحار وبرش الليمون فوق قطع الدجاج، وتقدم مع قطع الأناناس المشوية، وقطع الليمون الباقية، والأرز والبازيلا والكزبرة.
