طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
المصدر: وكالات
الكوكيز من أشهر الحلويات الغربية اللذيذة المحببة للأطفال والكبار.. كما تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها.. إليك طريقة تخضيرها بالشيكولاتة من مطبخ الجمال..
ربما يعجبك
المقادير
- كوبان ونصف دقيق.
- 200 جم زبدة.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.
- حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي، حتى تصبح ناعمة القوام، ثم أضيفي السكر، والبيض، وبودرة الكاكاو، والفانيليا.
- أعيدي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- وزعي حبيبات الشوكولاتة على وجه العجينة، وقلبي بتأنِ حتى تتداخل.
- شكلي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من عجينة الكوكيز، ثم ضعيها بشكل متباعد في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تنضج حبات الكوكيز، ثم قدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.
