طريقة عمل كاساديا الدجاج
المصدر: وكالات
"كاساديا الدجاج" طبق شهي يمكنك تحضيره من مطبخك بخطوات سهلة.
ربما يعجبك
المكونات:
- 4 صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة.
- 2 حبة فلفل أحمر، مقطعة.
- حبة بصل مفرومة.
- خبز تورتيلا.
- جبنة شيدر مبشورة.
- جبنة مونتيري جاك مبشورة.
- بهارات الفاهيتا.
- بابريكا.
- فلفل أسود.
- ملح.
الطريقة:
- يُتبل الدجاج بالبهارات وزيت الزيتون، ويترك جانباً لمدة 10 دقائق.
- في مقلاة على النار، سخني الزيت النباتي وابدئي بقلي الدجاج حتى ينضج تماماً ويتغير لونه.
- ضعي الدجاج في طبق جانبي، وبالمقلاة نفسها قلّي البصل والفلفل الأحمر والأخضر، ودعي المكونات تذبل على نار هادئة.
- في خبز التورتيلا، ضعي الدجاج ثم أضيفي خليط البصل والفلفل ووزعي الجبنة على الطبقة الأخيرة.
- سخني التورتيلا في مقلاة أو شواية حتى تذوب الجبنة تماماً، وتصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم قطعيها إلى مثلثات.
- قدمي الكاساديا مع صلصة الغواكامولي، والساور كريم.
