طريقة عمل كرات اللحم المشوية مع صوص الباربيكيو
المصدر: وكالات
جربي كرات اللحم المشوية مع صوص الباربيكيو بمكونات سهلة وطعم لا يقاوم.. حضري المكونات واتبعي خطوات التحضير وأسعدي عائلتك وأحبائك بالوصفة المميزة.
ربما يعجبك
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 بصلة (مفرومة).
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 كوب صلصة الباربيكيو.
- ربع كوب زيت نباتي.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي اللحم، وأضيفي إليه نصف كمية البصل والثوم وقلبي جيداً.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت.
- تبلي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل واخلطي المكونات جيداً مرة أخرى.
- اصنعي من الخليط كرات متوسطة الحجم، ورصيها في الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
- في قدر على النار ضعي الزيت، وأضيفي إليه البصل، ثم قلبي حتى يذبل.
- أضيفي صوص الباربكيو وقلبي قليلاً، ثم ضعي كرات اللحم واتركيها لحوالي 10 دقائق.
- رصي الكرات في الأسياخ الخشبية وضعيها في الصينية، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
- ضعي كرات اللحم في طبق التقديم واسكبي فوقها الصوص، ثم قدميها.
