طريقة عمل صينية ريش بدبس الرمان
المصدر: وكالات
اقترب عيد الأضحى المبارك.. وبالطبع تريدين التجديد في وصفات اللحوم التي تقدمينها لعائلتك.. جربي هذه الوصفة بمكونات سهلة ومذاق رائع.
ربما يعجبك
المقادير
- كيلو لحم الريش.
- ربع كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة دبس ارمان.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بصلة مقطع شرائح.
- فصّان ثوم (مفروم).
- ربع كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير
- لتحضير الصوص: اخلطي الماء مع دبس الرمان والعسل في وعاء صغير جانبي، ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي جيداً.
- سخني الزيت النباتي في صينية واسعة على النار، ضعي ريش اللحم واقليها على الجهتين حتى يتغير اللون إلى البني.
- نكهي اللحم بالفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي البصل الشرائح والثوم المفروم على اللحم في الصينية.
- أضيفي مزيج الصوص على اللحم، وصبي الماء الساخن.
- قلبي اللحم بالصوص حتى يتوزع جيداً.
- أدخلي صينية اللحم إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- قدمي اللحم ساخناً.
