طريقة عمل السجق بدبس الرمان والبصل
12:52 ص - الأربعاء 1 مايو 2024
وكالات
إليك طريقة عمل السجق بدبس الرمان والبصل.. وصفة سهلة ومميزة، جربيها واستمتعي بالطعم اللذيذ.
ربما يعجبك
المقادير
- نصف كيلو سجق بقري.
- حبة بصل مفروم فرماً ناعماً.
- حبة من الفلفل الرومي الأخضر مفروم فرماً ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشّة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة سماق.
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- صنوبر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي البصل المفروم والفلفل الرومي، وقلبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي الصنوبر وقلّبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، ودبس الرمان.
- نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والسماق، مع التقليب حتى تمام نضج السجق.
- ضعي السجق بدبس الرمان والبصل في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
