طريقة عمل بيكاتا الدجاج بصوص الليمون
المصدر: وكالات
لغداء لذيذ وسريع التحضير اخترنا لكِ طريقة تحضير بيكاتا الدجاج بصوص الليمون حضريها وقدميها ساخنة بجانب الأرز أو الباستا بحسب رغبتك.
ربما يعجبك
المقادير
- 500 جرام صدر دجاج مقطع أنصاف.
- ملح وفلفل.
- 1/2 كوب كريمة طبخ.
- 4 فصوص ثوم.
- 1/4 كوب بصل اخضر مفروم.
- 1/2 كوب دقيق.
- 4 ملاعق زبدة.
- علبة اسباجيتي.
- 3/4 كوب مرق دجاج.
- حبة عصير ليمونة.
- 2 ملعقة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة السباجيتي ثم صفيها و اتركيها جانبا.
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم غطي الدجاج بالدقيق.
- ثم ذوبي ملعقتين من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة واضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانبا.
- في نفس المقلاة قومي بإذابة الملعقتين المتبقيتين من الزبدة وأضيفي الزبدة والبصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي وتقل كميته لمدة 5 دقائق.
- ثم قومي بإضافة الكريمة واتركي المزيج على النار لمدة 4 دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة.
- أضيفي الدجاج المقلي للصلصة واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
- ثم قومي بوضع الاسباجيتي في طبق التقديم واسكبي الدجاج مع الصلصة فوقه وانثري البقدونس على الوجه وقدميه ساخنا.
