طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة
المصدر: وكالات
اخترنا لكِ طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة ، تفتني في اعداد اطباق الشوربات الساخنة في الايام الشتوية الباردة.
ربما يعجبك
المقادير
- كوب حليب.
- 1/2 كوب كريمة حامضة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 ملعقة زيت نباتي.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة شبت.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب مشروم شرائح.
- 2 كوب مرق دجاج.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم قومي باضافةالبصل وشوحي حتى يذبل.
- ثم قومي باضافة المشروم وملعقة صغيرة من الشبت ونصف كوب من المرق وصوص الصويا والبابريكا ورشة ملح.
- ثم قومي بالتقليب جيداً حتى تمتزج المكونات ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه حوالي 20 دقيقة.
- وفي قدر على نار هادئة قومي باذابة الزبدة ثم اضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب جيدا حتى يذوب الدقيق ويغلظ القوام.
- ثم قومي باضافة المشروم وباقي كمية المرق مع التقليب باستمرار حتى الغليان ثم غطي القدر واتركيه لحوالي 15 دقيقة.
- ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون ثم اضيفي الكريمة الحامضة وباقي كمية الشبت وحركي الخليط.
- ثم قومي بسكب الشوربة في اطباق التقديم وزينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.
